今回は銘茶の玉雲堂店主 渋谷拓弥さんを講師にお招きし、露草が覗く松陰室で、おいしいお茶の淹れ方を教えて頂きました。
まず、フィルターインボトルを使った、水出しの緑茶を飲みながら、お茶とお菓子の楽しみ方についてお聞きしました。
次に、急須を使ったお茶の淹れ方を教えていただきました。日本人が慣れ親しんでいる日本茶ですが、急須を自宅で使っている家庭は約２割しかいないそうです。
今まで何気なく淹れていたお茶ですが、温度や茶葉の量、急須の傾け方など、少し気をつける事で、格段に美味しくなるのだと実感しました。
また、お茶の産地や種類による茶葉の違いも教えて頂きました。いろいろな種類の茶葉の香りを嗅いでみたり、そのまま食べたり。五感を使って楽しませて頂きました。
そのほかにも、ティーパックや粉末茶など、ライフスタイルに合わせてお茶を楽しむ事を教えて頂きました。
美味しいお茶とお菓子を楽しみながら、渋谷さんのお茶の講話を聞くことができ、参加された方は皆さんリフレッシュされていたようです。
最後に。
今回の講座で大活躍していたフィルターインボトル。これからの暑い季節にぴったりの冷たい緑茶を作ることができます。
そんなボトルを渋谷さんのご好意で2200円→2000円で玉雲堂さんにて購入できます。
『養生幼稚園の父母です』と一言。 お値下げは６月いっぱい限定なので、ボトルやお茶に興味のある方は、是非、玉雲堂さんを覗いてみてください。
広報 成田渚
